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金博娱乐安全上网导航: 美食“潮”起来 | 招牌菜22年未变 号称长沙湘菜必吃榜NO.1 鲁哥饭店真的好吃吗? [复制链接]

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它的经典菜22年不变;

它的招牌菜谁都学不来;

它因一顿乱搭被年轻人送上“长沙味觉名片”;

它从5张桌的苍蝇馆逆袭为长沙湘菜必吃榜NO.1;

它,是最“韵味”的鲁哥饭店。


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曾经的三角花园“三巨头”,如今的湘菜必吃NO.1,鲁哥饭店从1998年开业至今,给吃货的感觉一直就是“韵味”,因为,吃得舒服。


在其他地区可能不适用,但是对很多湖南胃来说,“下饭”就是一个很能说明味道的重要指标。刚巧,鲁哥20多年前研究的食材乱搭,一直火到现在的几道招牌菜,非要说食材和技巧,也没什么独特之处,就是能让你吃下三碗饭。

酸萝卜牛百叶


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牛百叶切成细丝以后,生脆口感半分不减,配上开胃酸萝卜一起爆炒,咸鲜酸香齐聚,让人胃口大开。


皮蛋肉泥


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皮蛋肉泥是个很容易被人忽视的菜,看起来也很不起眼。但是皮蛋跟肉泥这种本来都很鲜美的食材,搭配在一起就真的很惊艳。碱香肉香,送三碗饭毫无压力。


咸蛋黄茄子


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经过拌炒的蛋黄依旧肉眼可见,蛋黄和茄子融合得丝丝入扣,茄子绵软,入口即化。


白辣椒土豆肉泥


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据说这一道菜也是当年一顿乱搭的作品,但是一直就在菜单上存在了22年。小土豆丁吸了白辣椒那股特有的坛子菜的味,绝对能合上你的湖南胃。


爆炒田鸡


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田鸡油爆以后,加上配料猛火快炒,吸饱紫苏清香的田鸡,硬是比其他店的更加韵味。


蒜茸罗氏虾


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鲁哥的蒜茸罗氏虾绝对是被招牌菜淹没的一道惊喜菜品。我们摄影小哥“只”吃了5只…浓烈的湖南口味蒜蓉酱中包裹的虾竟然是新鲜Q弹的,任何一个不懂吃的人都能品尝到它的“甜”,浓重和小清新的搭配,非常惊艳


孜然牛肉


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牛肉切成细小条,搭配上红辣椒,饱和度很高一看就很有食欲,事实上也非常适合用勺子舀着拌饭吃。


酸菜豆腐脑汤


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一直都不喝酸菜豆腐脑汤的我竟然破天荒喝了2碗。汤清入水味极鲜,明显就有骨头的清香。好喝



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总结


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鲁哥能够在22年中,从苍蝇馆子逆袭到长沙湘菜必吃NO.1还是有它的理由的,长沙口味浓烈,特别地下饭,无论是作为本地人还是来旅游,其实都很值得一试。




商家信息



地址:开福区北正楼253号   


(距地铁1号线培元桥4号口230m)


联系方式:0731-85955011


营业时间:11:00—14:00;17:00—21:00



文/妙妙桑

图/卜孟平



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