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开心8桌面版下载:秋冬的季节限定,就是这一口甜甜软软糯糯的根根茎茎~

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秋天的幸福感,实在太高了——毕竟有那么多好吃不胖的碳水!

各种甜甜糯糯的根茎蔬菜一起上市,虽然淀粉量爆表,但各有各的好吃,吃起来我哪一个都割舍不下……

比如天目山小香薯,来自浙江农业科学院新品种,皮薄如纸,掰开毫无纤维,有种板栗般的软糯~

也有更黏糯香甜的六鳌红薯,浓郁地瓜蜜甜中,带着一丝丝海水咸香,百吃不腻。

还有来自西双版纳的小包谷,非常特殊的本地品种,不过巴掌大,吃起来三分甜七分糯,肉弹糯软。

秋冬氛围中最不能少的, 贝贝南瓜要有姓名!一定是要日本引进的正版种源,才有这种焦糖板栗味的甜香。

这4款秋天百吃不厌的碳水好物,香甜不易胖,还非常耐储藏,现在还有 限时9折,先囤起来,在家慢慢吃掉一个甜蜜蜜的金秋。

天目山小香薯

一口立吞的软糯细嫩

售价:59元 /中果5斤装(约30个左右)

这个天目山小香薯,之前研究过,是浙江省农科院挺重要的一个研发品种,属于早熟迷你薯,还有个娇俏的名字,叫“心香”。

它的第一个特点是皮很薄,剥起来无比流畅,可以治愈强迫症的那种,请欣赏:

第二个特点,是体积娇小,一口立吞,早上蒸煮特别方便。

第三个特点,也是最大的特点,真的毫无纤维……你看看这个切面,平滑无比,软糯程度肉眼都能感受到。身为一个早熟🍠,甜度表现也很出色,亲测可达12左右~

挺多地方都有引进种植的, 但还是推荐你们认准 浙江临安的天目山这个产地,最是好吃。

我们选的这个种植基地,对小香薯的生长周期也特别严格,至少要达到85天,而一般的种植基地,基本75天左右就会摘下。

所以它的香甜软糯度,也比普通的临安小香薯,要再香那么一点点:)

甜糯中透着咸香的红薯

只有这一枚

售价:39元 /5斤(单果180-350克,8-12根)

另一枚推荐给你们的甜糯红薯,是来自福建的六鳌红薯,肉色橙得发橘,如同一抹深秋。

看这切面,同样几乎没有纤维,而且肉质格外厚实绵密。

最特别的,是入口地瓜味浓郁,仿佛桂花、板栗般的香甜。但最意外的,是竟尝出了细细碎碎的海水咸香。

那是因为它的产地,在福建漳浦县六鳌半岛,那里三面环海,自带辽阔的海沙地,对红薯来说是个不太常见的生长地。

海沙质地颗粒细小,经海水冲积而成,拥有很好的疏松度、通气度和排水性,种植在这里的六鳌红薯,能天然地吸收到海水的盐分,口感中那微妙咸度,就因此形成

加上这里常年处于亚热带海洋性季风气候,保证了日照时间和降水量,红薯甜度自然也很高。

你们市面上常会见到两种六鳌红薯,一种叫做北京红,一种叫 大叶红,对比一看品种还是挺大差别的,而大叶红的采收期要再晚15-30天,这就是我们选的品种。

相比北京红,大叶红肉质叶更加紧实,因为生长较慢,含水量也更低,这就造就了它肉质无渣无根,软糯细嫩的特点

入口先是绵糯,会像芸豆沙一样绵密地散开,慢慢升起焦糖感,是非常适合烤着吃的红薯!

西双版纳小包谷

三分甜七分糯

售价:59元 /4斤装(10-12根)

虽然农科院的黑玉米今年没有了,但我们这里还有一枚好吃的甜糯玉米!产地和品种都挺特殊的——来自西双版纳的小包谷。

它体积只有女生手掌般大,却比普通玉米营养含量更高。更重要的是,啃起来也能做到软、糯、香、甜

不光我们说,你看看这些真金白银认证的评论,都说好吃!

很多人都不知道,小众的西双版纳,因为终年温暖,湿热多雨的气候,其实是糯玉米多样性最丰富的地区之一。

并且因为西双版纳的玉米种类实在太多了,种质很容易天然混杂,造成了糯玉米品种的退化。为了保护小包谷的“纯正血统”,当地人会把它与其它类型的玉米隔离种植,术语叫防杂保纯

要保护血统,也是因为这小包谷品种本身就很出色啦!

从外观看,果肉黄中带淡淡的紫红,长成这样也是有讲究滴。嫩玉米偏白,味道清甜,花玉米偏紫,口感软糯,而我们选的是“花嫩”,这色彩组合,代表了它能做到三分甜七分糯。

颗粒饱满,质地温润的玉米比比皆是,但像这样将口感、味道组合出层次的,就是玉米界少有的了。

颗粒的鲜甜与糯劲,很考验新鲜度。这款小苞谷的从采摘到真空包装,在4小时内完成,能最大限度保留鲜度。

吃起来也是十分的友好,只需简单蒸煮或叮热,不消10分钟就能吃到一口甜甜糯糯!

贝贝南瓜中最能打的一枚

软糯中还有焦糖板栗的甜香

售价:69元 /6枚装(4.2-4.5斤)

这季节限定的甜糯,还有这一枚贝贝南瓜,外皮翠绿,果肉澄黄灿烂,哇~是秋日的颜色~

吃过了真真假假的贝贝南瓜,才知道真正贝贝南瓜的品种优势有多强,肉质、水分、板栗的香甜感,都是普通假瓜没有的。

这款贝贝南瓜品种,是进口自日本的惠和1号,仅是种子就来头不小,价格比国产种子高出5倍之多。

生长周期也长达120天,比别的南瓜多花一个多月!亩产量也只有其他南瓜的一半,无论是土地成本,还是人力成本也都投入得更高。

这些投入,都因为它卯足了劲,要做最甜、最糯、最香的一枚。

来品品这软糯度,只需懒人微波叮法,就是一只现成的南瓜泥,粉粉糯糯,肉眼可见👇🏻

轻轻就能勺起,完全无需搅打。

它的味道,自带浓郁的焦糖味板栗香,不仅如此,甜度也能跟上,随手拿一只测验,差不多到14的甜度,能和芒果平起平坐。

它还甜得健康,因为甜度全来自淀粉转换而来的优质木糖,加上碳水化合物的含量,不及大米的三分之一,是好吃的优质碳水无误了。

个头娇小,料理简易,连皮都好吃~尤其适合懒人们捧着啃啃啃。

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